ホテルモントレ ラ・スール大阪　日本料理「隨縁亭」(ID：9811)のプラン一覧

《料理内容例》 【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 煮物椀　鯛葛打ち　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 向　付　お造り二種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　鱸　柚子胡椒馬鈴薯焼き 　　　　ズッキーニ 　　　　酢取りパプリカ 冷　鉢　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 揚　物　海老とアスパラの東寺揚げ 　　　　甘藷　獅子唐 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

《料理内容例》 【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 煮物椀　鯛葛打ち　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 向　付　お造り二種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　鱸　柚子胡椒馬鈴薯焼き 　　　　ズッキーニ 　　　　酢取りパプリカ 冷　鉢　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 揚　物　海老とアスパラの東寺揚げ 　　　　甘藷　獅子唐 御　飯　握り寿司五貫　香の物　留椀 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

◼︎メニュー一例 【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】 前　菜　夏の盛合せ 　　　　水雲酢　叩き長芋山葵 　　　　糸瓜と法蓮草の浸し 　　　　万願寺じゃこ和え 　　　　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 　　　　胡麻豆富　海老そぼろ餡 煮物椀　鯛葛打ち　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　鱸　柚子胡椒馬鈴薯焼き 　　　　ズッキーニ 　　　　酢取りパプリカ 冷　鉢　季節の炊き合わせ 　　　　翡翠丸茄子　小芋 　　　　赤蒟蒻　オクラ 　　　　ヤングコーン　美味ジュレ掛け 揚　物　海老とアスパラの東寺揚げ 　　　　甘藷　獅子唐 御　飯　しらすと梅の炊き込み御飯　 　　　　香の物　留椀 水菓子　水羊羹　ホイップクリーム 　　　　黒豆　ミント　西瓜 ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。 ◼︎ドリンクメニュー （120分制） ・瓶ビール・ノンアルコールビール・日本酒・焼酎（芋・麦）・ハイボール・梅酒・ワイン（赤・白）・レモンサワー・カクテル・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール・アップルジュース

◼︎メニュー一例 【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】 前　菜　夏の盛合せ 　　　　水雲酢　叩き長芋山葵 　　　　糸瓜と法蓮草の浸し 　　　　万願寺じゃこ和え 　　　　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 　　　　胡麻豆富　海老そぼろ餡 煮物椀　鯛葛打ち　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　鱸　柚子胡椒馬鈴薯焼き 　　　　ズッキーニ 　　　　酢取りパプリカ 冷　鉢　季節の炊き合わせ 　　　　翡翠丸茄子　小芋 　　　　赤蒟蒻　オクラ 　　　　ヤングコーン　美味ジュレ掛け 揚　物　海老とアスパラの東寺揚げ 　　　　甘藷　獅子唐 御　飯　しらすと梅の炊き込み御飯　 　　　　香の物　留椀 水菓子　水羊羹　ホイップクリーム 　　　　黒豆　ミント　西瓜 ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。 ◼︎ドリンクメニュー （120分制） ・瓶ビール・ウイスキー・ワイン（赤・白） ・日本酒 米鶴　かっぱ　特別純米／常山　純米辛口／八海山　特別本醸造／菊正宗 ・焼酎（芋・麦） 白波／五島灘／富乃宝山／いいちこ／ちんぐ／一尚　 ・ソフトドリンク ウーロン茶／オレンジジュース

◼︎メニュー一例 【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】 前　菜　夏の盛合せ 　　　　水雲酢　叩き長芋山葵 　　　　糸瓜　蛸湯引き 　　　　万願寺じゃこ和え 　　　　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 　　　　胡麻豆富　海老そぼろ餡 煮物椀　鱧葛打ち　翡翠茄子　順才 　　　　冬瓜摺り流し 向　付　鯛　本鮪　烏賊 　　　　彩りあしらい 焼　物　真名鰹　柚庵焼き 　　　　柚子胡椒馬鈴薯和え 　　　　ズッキーニ　酢取りパプリカ 温　物　国産牛サーロインと丸茄子　 　　　　小芋　ヤングコーン 　　　　鼈甲餡掛け 揚　物　若鮎と夏の野菜天麩羅 　　　　天出汁　山椒塩 御　飯　しらすと梅の炊き込み御飯　 　　　　香の物　留椀 水菓子　水羊羹　ホイップクリーム 　　　　黒豆　ミント　西瓜 　　　　抹茶アイス ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。 ◼︎ドリンクメニュー （120分制） ・瓶ビール・ノンアルコールビール・日本酒・焼酎（芋・麦）・ハイボール・梅酒・ワイン（赤・白）・レモンサワー・カクテル・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール・アップルジュース

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 【御膳でお持ちいたします】 焼魚　小袖玉子 鱒昆布〆　蕃茄蜜煮 糸瓜と法蓮草の浸し 水雲酢　たたき長芋山葵 万願寺じゃこ和え 旬菜焚合わせ 海老の東寺揚げ 　　　　 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） （国産うなぎ二味焼追加+１４００円） （若鮎　塩焼き又は揚物追加で+１２００円） 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 【夏の竹籠盛り御膳】　 本日のお造り 焼魚　小袖玉子 鱒昆布〆　蕃茄蜜煮 糸瓜と法蓮草の浸し 水雲酢　たたき長芋山葵 万願寺じゃこ和え 鶏柔旨煮 旬菜焚合わせ 海老の東寺揚げ 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） （国産うなぎ二味焼追加+１４００円） （若鮎　塩焼き又は揚物追加で+１２００円） 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 【夏の竹籠盛り御膳】　 本日のお造り 焼魚　小袖玉子 鱒昆布〆　蕃茄蜜煮 糸瓜と法蓮草の浸し 水雲酢　たたき長芋山葵 万願寺じゃこ和え 鶏柔旨煮 旬菜焚合わせ 海老の東寺揚げ 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） （国産うなぎ二味焼追加+１４００円） （若鮎　塩焼き又は揚物追加で+１２００円） 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 煮物椀　鯛葛打ち　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 向　付　お造り二種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　鱸　柚子胡椒馬鈴薯焼き 　　　　ズッキーニ 　　　　酢取りパプリカ 冷　鉢　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 揚　物　海老とアスパラの東寺揚げ 　　　　甘藷　獅子唐 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） （国産うなぎ二味焼追加+１４００円） （若鮎　塩焼き又は揚物追加で+１２００円） 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】 前　菜　夏の盛合せ 　　　　水雲酢　叩き長芋山葵 　　　　糸瓜と法蓮草の浸し 　　　　万願寺じゃこ和え 　　　　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 　　　　胡麻豆富　海老そぼろ餡 煮物椀　鯛葛打ち　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　鱸　柚子胡椒馬鈴薯焼き 　　　　ズッキーニ 　　　　酢取りパプリカ 冷　鉢　季節の炊き合わせ 　　　　翡翠丸茄子　小芋 　　　　赤蒟蒻　オクラ 　　　　ヤングコーン　美味ジュレ掛け 揚　物　海老とアスパラの東寺揚げ 　　　　甘藷　獅子唐 御　飯　しらすと梅の炊き込み御飯　 　　　　香の物　留椀 水菓子　水羊羹　ホイップクリーム 　　　　黒豆　ミント　西瓜 ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】 前　菜　夏の盛合せ 　　　　水雲酢　叩き長芋山葵 　　　　糸瓜　蛸湯引き 　　　　万願寺じゃこ和え 　　　　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 　　　　胡麻豆富　海老そぼろ餡 煮物椀　鱧葛打ち　翡翠茄子　順才 　　　　冬瓜摺り流し 向　付　鯛　本鮪　烏賊 　　　　彩りあしらい 焼　物　真名鰹　柚庵焼き 　　　　柚子胡椒馬鈴薯和え 　　　　ズッキーニ　酢取りパプリカ 温　物　国産牛サーロインと丸茄子　 　　　　小芋　ヤングコーン 　　　　鼈甲餡掛け 揚　物　若鮎と夏の野菜天麩羅 　　　　天出汁　山椒塩 御　飯　しらすと梅の炊き込み御飯　 　　　　香の物　留椀 水菓子　水羊羹　ホイップクリーム 　　　　黒豆　ミント　西瓜 　　　　抹茶アイス ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】 先　付　炙りホタテとウニ 　　　　夏野菜の梅酢ジュレ 煮物椀　甘鯛　水玉冬瓜 　　　　湯葉豆富　順才 　　　　潮仕立て 向　付　鯛　本鮪　縞鯵　剣先烏賊 　　　　彩りあしらい 八　寸　夏の盛合せ 　　　　水雲酢　叩き長芋山葵 　　　　糸瓜　蛸湯引き 　　　　万願寺じゃこ和え 　　　　玉蜀黍の冷やし茶碗蒸し 　　　　トマトジュレ掛け 　　　　胡麻豆富　海老そぼろ餡 焼　物　黒毛和牛サーロイン 　　　　ハーブ塩焼 　　　　柚子胡椒馬鈴薯 合　肴　蒸鮑と肝ソースの素麺 揚　物　牡丹鱧と丸茄子 　　　　磯辺餡掛け 御　飯　しらすと梅の釜炊き御飯　揚げ大葉 　　　　香の物　留椀 水菓子　水羊羹と無花果蜜煮 　　　　ホイップクリーム 　　　　黒豆　ミント　西瓜 　　　　抹茶アイス ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。