ホテルモントレ ラ・スール大阪　日本料理「隨縁亭」(ID：9811)のプラン一覧

《料理内容例》 【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 先　付　海老と木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 煮物椀　鱧真丈　胡麻豆富　　 向　付　お造り二種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　サーモン柚庵焼き 　　　　落花生塩煎り 　　　　酢取り蓮根 温　物　湯葉蒸し　合鴨ロース煮 　　　　浅葱　べっこう庵掛け 酢の物　穴子と旬野菜 　　　　土佐酢ジュレ掛け 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　本日のデザート ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。

◼︎メニュー一例 【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 前　菜　初秋の盛合せ 　　　　木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 　　　　太刀魚南蛮漬け 　　　　無花果胡麻クリーム 　　　　絹かつぎ霞揚げ 　　　　新銀杏　黒七味 煮物椀　鱧真丈　胡麻豆富 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　サーモン胡麻たれ焼き 　　　　落花生塩煎り 　　　　酢取り蓮根 温　物　蕪　茄子　小芋　南瓜 　　　　赤蒟蒻　三度豆 　　　　菊花庵かけ 揚　物　鱧と海老 　　　　旬野菜の天麩羅 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　桃のヨーグルトムース 　　　　ホイップクリーム　黒豆 ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。 ◼︎ドリンクメニュー （120分制） ・瓶ビール・ノンアルコールビール・日本酒・焼酎（芋・麦）・ハイボール・梅酒・ワイン（赤・白）・レモンサワー・カクテル・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール・アップルジュース

◼︎メニュー一例 【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 前　菜　初秋の盛合せ 　　　　木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 　　　　太刀魚南蛮漬け 　　　　無花果胡麻クリーム 　　　　絹かつぎ霞揚げ 　　　　新銀杏　黒七味 煮物椀　鱧真丈　胡麻豆富 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　サーモン胡麻たれ焼き 　　　　落花生塩煎り 　　　　酢取り蓮根 温　物　蕪　茄子　小芋　南瓜 　　　　赤蒟蒻　三度豆 　　　　菊花庵かけ 揚　物　鱧と海老 　　　　旬野菜の天麩羅 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　桃のヨーグルトムース 　　　　ホイップクリーム　黒豆 ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。 ◼︎ドリンクメニュー （120分制） ・瓶ビール・ウイスキー・ワイン（赤・白） ・日本酒 米鶴　かっぱ　特別純米／常山　純米辛口／八海山　特別本醸造／菊正宗 ・焼酎（芋・麦） 白波／五島灘／富乃宝山／いいちこ／ちんぐ／一尚　 ・ソフトドリンク ウーロン茶／オレンジジュース

◼︎メニュー一例 【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 前　菜　初秋の盛合せ 　　　　炙りかます酢〆 　　　　いくらおろし 　　　　木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 　　　　無花果胡麻クリーム 　　　　絹かつぎ霞揚げ 　　　　新銀杏　黒七味 煮物椀　鱧と大黒しめじ土瓶蒸し 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい　 焼　物　サーモン胡麻たれ焼き 　　　　国産牛サーロイン八幡巻き 　　　　落花生塩煎り　酢取り蓮根 温　物　蕪　茄子　小芋　南瓜 　　　　赤蒟蒻　三度豆 　　　　菊花庵かけ　 揚　物　鱧と海老 　　　　旬野菜の揚げ出し 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　桃のヨーグルトムース 　　　　ホイップクリーム　黒豆 　　　　桃コンポート ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。 ◼︎ドリンクメニュー （120分制） ・瓶ビール・ノンアルコールビール・日本酒・焼酎（芋・麦）・ハイボール・梅酒・ワイン（赤・白）・レモンサワー・カクテル・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール・アップルジュース

【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 先　付　海老と木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 【御　　膳】 焼魚　出し巻き玉子 蓮根きんぴら　 糸瓜となます胡麻和え 水雲酢　たたき長芋山葵 太刀魚南蛮漬け 旬菜焚合わせ 海老と野菜の天麩羅 （鰻二味焼き　追加＋１４００円） （鱧と大黒しめじ土瓶蒸し追加＋１５００円） 　　　　 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） 水菓子　本日のデザート ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。

【7/18(金)～8/20(水)までのお献立例】　 先　付　胡麻豆腐 　　　　ずんだ　海老そぼろ餡 　　　　山葵 【夏の竹籠盛り御膳】　 本日のお造り 焼魚　小袖玉子 鱒昆布〆　蕃茄蜜煮 糸瓜と法蓮草の浸し 水雲酢　たたき長芋山葵 万願寺じゃこ和え 鶏柔旨煮 旬菜焚合わせ 海老の東寺揚げ 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） （国産うなぎ二味焼追加+１４００円） （若鮎　塩焼き又は揚物追加で+１２００円） 水菓子　本日のデザート ※8/21(木)～お料理内容が変更になります。

【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 先　付　海老と木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 【初秋の根来盆盛り御膳】　 本日のお造り 焼魚　蓮根きんぴら 胡麻豆富　美味出汁 糸瓜となます胡麻和え 水雲酢　たたき長芋山葵 太刀魚南蛮漬け 鶏旨煮　マイクロリーフ 旬菜焚合わせ 海老と野菜の天麩羅 （鰻二味焼き　追加＋１４００円） （鱧と大黒しめじ土瓶蒸し追加＋１５００円） 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） 水菓子　本日のデザート ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。

【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 先　付　海老と木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 煮物椀　鱧真丈　胡麻豆富　　 向　付　お造り二種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　サーモン柚庵焼き 　　　　落花生塩煎り 　　　　酢取り蓮根 温　物　湯葉蒸し　合鴨ロース煮 　　　　浅葱　べっこう庵掛け 酢の物　穴子と旬野菜 　　　　土佐酢ジュレ掛け 御　飯　季節の炊き込み御飯　香の物　留椀 （にぎり寿司に変更＋１５００円） （鰻二味焼き　追加＋１４００円） （鱧と大黒しめじ土瓶蒸し追加＋１５００円） 水菓子　本日のデザート ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。

【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 前　菜　初秋の盛合せ 　　　　木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 　　　　太刀魚南蛮漬け 　　　　無花果胡麻クリーム 　　　　絹かつぎ霞揚げ 　　　　新銀杏　黒七味 煮物椀　鱧真丈　胡麻豆富 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい 焼　物　サーモン胡麻たれ焼き 　　　　落花生塩煎り 　　　　酢取り蓮根 温　物　蕪　茄子　小芋　南瓜 　　　　赤蒟蒻　三度豆 　　　　菊花庵かけ 揚　物　鱧と海老 　　　　旬野菜の天麩羅 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　桃のヨーグルトムース 　　　　ホイップクリーム　黒豆 ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。

【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 前　菜　初秋の盛合せ 　　　　炙りかます酢〆 　　　　いくらおろし 　　　　木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 　　　　無花果胡麻クリーム 　　　　絹かつぎ霞揚げ 　　　　新銀杏　黒七味 煮物椀　鱧と大黒しめじ土瓶蒸し 向　付　お造り三種盛り合わせ 　　　　彩りあしらい　 焼　物　サーモン胡麻たれ焼き 　　　　国産牛サーロイン八幡巻き 　　　　落花生塩煎り　酢取り蓮根 温　物　蕪　茄子　小芋　南瓜 　　　　赤蒟蒻　三度豆 　　　　菊花庵かけ　 揚　物　鱧と海老 　　　　旬野菜の揚げ出し 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　桃のヨーグルトムース 　　　　ホイップクリーム　黒豆 　　　　桃コンポート ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。

※8/31(日)までのご案内となります。 【8/22(金)～9/18(木)までのお献立例】 先　付　毛蟹と利休麩 　　　　黄身酢掛け 煮物椀　鱧と松茸土瓶蒸し 向　付　鯛　本鮪　 　　　　剣先烏賊　車海老 　　　　彩りあしらい 八　寸　初秋の盛合せ 　　　　炙りかます酢〆 　　　　いくらおろし 　　　　木の子揚げ浸し 　　　　法蓮草菊花和え 　　　　無花果胡麻クリーム 　　　　絹かつぎ霞揚げ 　　　　新銀杏　黒七味 焼　物　金目鯛若狭焼 　　　　落花生塩煎り 強　肴　黒毛和牛サーロイン 　　　　ハーブ塩焼き 　　　　フォアグラ西京味噌焼き　 　　　　黒酢ソース添え 温　物　ふかひれ　胡麻豆富 　　　　露生姜　小鍋仕立て 御　飯　甘藷炊き込み御飯　香の物　留椀 水菓子　桃のヨーグルトムース 　　　　ホイップクリーム　黒豆 　　　　桃コンポート　　 ※9/19(金)～お料理内容が変更になります。