アマンダンブルー 鎌倉のプラン一覧
飲み放題付き全4品
カジュアルコース
8,800円(税込)
光・海・空・に包まれた至福の時
鎌倉駅から海へ、真直ぐに進む道の先に 見える白とウッドの建物。
リゾートのような解放的な美空間から稲村ケ崎から葉山まで贅沢に一望することができます。
海の輝きと波音、そよ風、自然と共に 緩やかに時が流れるこの場所で寛ぎの時間をお過ごしください。
【前菜】
・湘南野菜の彩サラダ 柚子ヴィネグレット
【スープ】
・季節野菜のポタージュ
【メインディッシュ】
・国産地鶏とトリュフ香るバロッティーヌ 南仏風トマトの軽い煮込み
【デザート】
・パティシエによる旬なデザート
備考：※画像はイメージです。
※仕入れ状況や季節により、料理内容が変更される場合がございます。
飲み放題付き全5品
フォーマルコース
9,900円(税込)
こだわりの 一皿を求めて
厳選された四季折々の食材を活かしひと皿に込めるこだわりと想い。
風景と共に記憶に残る美食の一皿をお愉しみください。
【前菜】
・北海道産ホタテと雲丹、いくらのコンポジション 湘南レッドのヴィネグレット
【温前菜】
・フォアグラのフラン シャンピニョンクレマ
【魚料理】
・真鯛と地野菜のファルス ソースオランデーズ
【肉料理】
・牛ヒレ肉と季節野菜のグリル 芳醇な赤ワインのソース
【デザート】
・パティシエによる旬なデザート
備考：※画像はイメージです。
※仕入れ状況や季節により、料理内容が変更される場合がございます。
飲み放題付き全11品
ビュッフェコース
8,800円(税込)
光・海・空・に包まれた至福の時
鎌倉駅から海へ、真直ぐに進む道の先に 見える白とウッドの建物。
リゾートのような解放的な美空間から稲村ケ崎から葉山まで贅沢に一望することができます。
海の輝きと波音、そよ風、自然と共に 緩やかに時が流れるこの場所で寛ぎの時間をお過ごしください。
・シャルキュトリープレート
・鮮魚のマリナード ヴィネグレット
・鴨肉とアボカドのコブサラダ
・豚肩肉のグリル 季節野菜とシャリアピンソース
・スパイシーポテト
・旬魚と彩野菜のアクアパッツァ
・粗挽きミートソースペンネ
・ピスタチオロールケーキ
・レアチーズケーキ ベリーソース
・フルーツジュレ
・ショコラケーキ
備考：※画像はイメージです。
※仕入れ状況や季節により、料理内容が変更される場合がございます。
