日月のご紹介
【一軒家トラットリアならではのアットホームで寛げる空間】
1階はカウンター席を中心にワイン片手にワイワイガヤガヤ。
2階の個室では、落ち着いた雰囲気でコース料理をお召し上がりいただけます。
昼でも夜でも、毎日来ても久しぶりでも、どんなシーンにもすっと馴染めるトラットリアを目指して。美味しく、楽しく、元気にこの場所で日月を重ねます。
ご接待にも少人数のご宴会でもお気軽にお問い合わせくださいませ。
【厳選された食材にこだわった直球の王道イタリアン】
イタリアを主にヨーロッパ各国の食文化を熟知するシェフが織りなすのは直球の王道イタリアン。
四季折々の食材をその日ごとに厳選しこだわりぬいた様々な料理。
五感で楽しめる至高のイタリアンを追求しております。
厳選された食材と旬にこだわり、その美味しさを余すことなく引き出すコース料理とソムリエがセレクトするワインをお楽しみください。
日月のおすすめプラン
全5品
◆シェフのおまかせ5品コース
食材の持ち味を最大限に引き出し、五感で味わうスペシャルコースです。
6,800円(税別)
飲み放題付き全6品
◇シェフのおまかせ6品コース
食材の持ち味を最大限に引き出し、五感で味わうスペシャルコースです。
8,800円(税別)
日月の店内紹介
昼夜問わず楽しめるトラットリア
「HIZUKI」は、昼も夜も楽しめる一軒家スタイルのイタリアントラットリアです。昼にはカジュアルな雰囲気で、淡路牛のハンバーグランチなど、こだわりのメニューを楽しむことができます。夜は、ソムリエが選ぶワインとともに、シェフ村山明のスペシャルコースを味わうことができ、アットホームな雰囲気の中で美味しい食事を堪能できます。友人とのランチや、家族とのディナーなど、さまざまなシーンに合わせて楽しむことができるレストランです。
シェフの経験とこだわり
シェフ村山明は、フランス料理のキャリアからスタートし、ヨーロッパ各国の食文化を深く学んできました。その豊富な経験を活かし、「HIZUKI」では、厳選された食材と旬のこだわりを余すことなく引き出した料理を提供しています。村山シェフは、ポール・ボキューズのスーシェフだったジョエル・ブリュアン氏のもとで修行を積み、その後、都内のイタリアンレストランでさらなる経験を積みました。彼のこだわりが詰まった料理は、食材の持ち味を最大限に引き出すよう工夫されており、訪れる人々に満足感を与えます。
アットホームで多様な空間
「HIZUKI」のもう一つの魅力は、一軒家ならではのアットホームな空間です。1階はカウンター席を中心に、ワインを片手にワイワイと楽しむことができます。2階には3つの個室があり、接待やデート、家族での食事など、落ち着いた雰囲気で過ごすことができます。また、おまかせコースは、予約で飲み放題もつけることができるため、特別なシーンにも最適です。どんなシーンにもぴったりな空間で、気軽に楽しめるトラットリアを探している人におすすめです。
