ASIAN DINING SEANA GINZA

ASIAN DINING SEANAは、東京都中央区銀座3-2-15 銀座グラッセ 8Fに位置します。銀座3丁目の利便性を享受しつつ、地上8階の高さが街の喧騒から程よく距離を置き、静謐さと開放感のある集まりを演出します。東京メトロ銀座駅C8出口から徒歩1分で最短到着。雨天時は銀座インズ経由でC9出口（徒歩3分）を選べ、屋外移動を最小限にできます。JR有楽町駅中央口から徒歩3分、銀座一丁目駅4番出口から徒歩1分、有楽町駅D7出口から徒歩2分と来場導線が多彩です。銀座グラッセ駐車場は最大32台、8:00〜23:00営業で直結し、駐車料金は400円/30分です。洗練されたデザインの都市型商業施設「銀座グラッセ」の8階という所在自体が、ゲストへのプレゼンテーションとして機能します。

店内は「モダンアジアン」を設計コンセプトに、ラグジュアリーなリゾート感を醸成しています。視覚的な象徴は色鮮やかなトルコランプで、カウンター上部や天井から吊るされた灯りが夜間にエキゾチックな陰影を落とします。総席数は76席で、中央のテーブル席44席に加え、円形ソファ席10席、ライブ感あるカウンター席10席、扉付き完全個室12席（8〜12名対応）を完備。壁面には夜景を間近に臨む窓際席も配置されています。大きなガラス窓から銀座の街並みを一望でき、ディナータイムは数寄屋橋交差点方面や有楽町周辺の夜景がインテリアの一部として機能。車椅子で入店できるよう広い通路とエレベーターアクセスも備えています。無料Wi-Fiと電源も用意され、幅広い用途に対応します。

料理はタイ、ベトナム、インドネシアなど東南アジア各国の調理法をベースに、日本国内の厳選食材と現代的な盛り付けを融合した「モダン・アジアン・キュイジーヌ」です。アジアン特有の辛味・酸味・甘味のバランスは日本人の味覚に合わせて調整されています。看板の生春巻きは海老のスタンダードに加え、スモークサーモンといくら、黒毛和牛のユッケスタイルまでバリエーション豊富。海老トーストはアプリコットチリソースで甘みと辛味のコントラストを際立たせます。四万十ポークのムーンヤーン（低温調理のロースト）や黒毛和牛うちももステーキ、ソフトシェル海老のトムヤムチャーハン、特製黒酢ソースの手包み小籠包など、アジア全域の美食を網羅。ご飯ものはタイ米のほか酵素玄米も選択でき、全料理で辛さ調節が可能です。子供向けメニューもあり、団体宴会でも安心材料になります。

SEANAの大きな強みは、同フロア併設の系列店「寿司ダイニング かどはち」との連携です。通常のエスニック料理を主体としたプランに加え、寿司や出汁巻き玉子、和風サラダなどの「和食プラン」、さらに両店の魅力を合わせた「和洋折衷プラン」まで、同一会場で提供できます。エスニックを好む若手世代と、和食を好む年配層が同席する同窓会や企業宴会、海外ゲストを含む集まりでも、料理の嗜好差を吸収しやすい構成です。貸切プランはビュッフェまたはコースから選択でき、いずれも2時間飲み放題込みで5,500円〜。記念日コースは乾杯スパークリングとアニバーサリープレート付き全10品で6,000円、スペシャルコースは2時間飲み放題付き全11品で7,700円といった選択肢も用意されています。

貸切は40名から最大120名（立食）まで対応し、着席利用は40〜80名が推奨されています。総席数76席の店内はゾーニングが明確で、テーブル席・窓際席・ソファ席・カウンター・個室を組み合わせて進行を設計しやすい点が特長です。貸切時は大型プロジェクターとスクリーン、ワイヤレスマイク2本、音響設備（PC・スマートフォン・MP3プレーヤー等の接続可）、調光可能な照明演出が無料で開放され、スピーチや映像投影、表彰の進行を会場内で完結できます。無料Wi-Fiと電源もあり、企業のプレゼンテーションや二次会の運営に便利です。バリアフリーで車椅子入店可、広い通路とエレベーターアクセスを備えています。窓から望む銀座・有楽町方面の夜景が、式典やレセプションの背景として映えます。

宴会は標準の2時間制に加え、幹事の事前準備30分と終了後の撤収30分を付加した合計3時間の時間設定が用意されており、受付設営や機材テスト、ゲストの見送りまで余裕を持って対応できます。専属のパーティープランナーが、着席・立食・半貸切などレイアウト変更や受付デスクの設置、花束・ケーキの手配まで詳細に打ち合わせを行い、成功をハード・ソフト両面からバックアップします。貸切最低保証人数はエリア貸切20名〜、全貸切40名〜が目安で、時期・曜日により変動。12月など繁忙期は最低保証料金500,000円〜が目安とされています。持ち込みは花束・ケーキ等が相談可能で、スペシャルコース予約で個室確約の特典（8名以上）も空き状況により利用できます。