青蓮 横浜みなとみらい店のご紹介
◇和と中華の要素を取り入れたインテリアデザインのゆったり広々としたレストラン◇
みなとみらいセンタービル3Fに位置する当店は、駅近だけでなくみなとみらいホールやパシフィコ横浜から徒歩3分の好立地。忘新年会などの大人数での宴会の他、各種イベントや会議後の懇親会、打ち上げなどにも最適です。店内は和と中華の要素を取り入れたこだわりのインテリアデザインで、総席数92席、店内貸し切りの立食では最大100名様まで対応可能な広々とした空間です。宴会個室は100名様まで対応可能な広々とした半個室の他、みなとみらいの景色を見ることができる30名様まで対応可能な半個室が1つあります。
◇調理師は全員国家資格取得！魅力的な本格中華を存分に堪能◇
青蓮の調理師は全員中国国家認定資格取得者（調理師資格4級以上、経験10年以上）です。古き伝統の中国料理と新しい流れを取り入れた、魅力的な中国料理を堪能することができます。
宴会コースはお料理9品と飲み放題2時間を含み3,400円〜、お料理7品と飲み放題3時間を含み5,500円〜など、シーンに合わせて様々な種類をご用意しております。飲み放題にはビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒に加え、紹興酒も含まれます。
宴会コースはお料理9品と飲み放題2時間を含み3,400円〜、お料理7品と飲み放題3時間を含み5,500円〜など、シーンに合わせて様々な種類をご用意しております。飲み放題にはビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒に加え、紹興酒も含まれます。
青蓮 横浜みなとみらい店のおすすめプラン
飲み放題付き 全7品
★7/18～「団欒コース」2h飲み放題付き
気軽に楽しめる「団欒コース」2時間飲み放題付き！
四川山椒の香りと唐辛子の辛味が引き立つ青蓮特製の麻婆豆腐やトマトが決め手の海老チリソースに〆の豚バラチャーハンなど様々な味付けとボリューム満点の料理ばかり。
満足感たっぷりの本格中華料理に2時間飲み放題がついたお得なコースです！
※お写真はイメージになります
四川山椒の香りと唐辛子の辛味が引き立つ青蓮特製の麻婆豆腐やトマトが決め手の海老チリソースに〆の豚バラチャーハンなど様々な味付けとボリューム満点の料理ばかり。
満足感たっぷりの本格中華料理に2時間飲み放題がついたお得なコースです！
※お写真はイメージになります
4,600円(税込)
飲み放題付き 全8品
★7/18～「彩コース」2h飲み放題付
人気定番料理をどっさりと入れ込みました！お酒もすすむ料理にも飲みにもピッタリのコースです。
※お写真はイメージになります
※お写真はイメージになります
5,200円(税込)
青蓮 横浜みなとみらい店の店内紹介
広々とした宴会個室 着席50名様まで
長めの良い宴会個室 着席30名様まで
健康中華の調理法
青蓮 横浜みなとみらい店 では、健康を重視した調理法が特徴です。具体的には、大豆油の使用と油通しの控えめな手法に加え、季節の新鮮な野菜を豊富に使用しています。化学調味料を極力避け、昔から中国に伝わる香辛料を利用することで、素材の自然な風味を活かし、軽やかで消化に良い料理を提供しています。このような料理は、健康を気にする方々や、化学添加物を避けたいと考えている人に特におすすめです。
経験豊富なシェフ
青蓮 横浜みなとみらい店 の厨師は、全員が中国国家認定資格を持つ調理師であり、それぞれが10年以上の料理経験を有しています。彼らは伝統的な技法だけでなく、定期的に創作料理を発表することで技術の向上を図っています。この独自のアプローチは、来店するお客様に常に新鮮で創造的な料理を楽しんでいただける理由の一つです。料理の深い知識と経験を求めるグルメな客層にとって、これは非常に魅力的なポイントです。
みなとみらい駅直結の立地
青蓮 横浜みなとみらい店 は、みなとみらい駅から直結しているため、アクセスが非常に便利です。この立地の優れた点は、天候に左右されることなく、迷うことなく店に到着できることです。特に観光客やビジネスで忙しい方々にとって、この便利さは大きな利点となります。また、周辺の観光地やビジネスエリアへのアクセスも良好で、様々なニーズに対応することが可能です。
