ホテルモントレ グラスミア大阪(ID：9614)

会の趣旨に合わせお好みのお料理プランとお飲み物をお選び頂けます♪ ～お料理プラン～ 【Aプラン◆7,000円】　立食・着席ビュッフェ・卓盛料理 【Bプラン◆9,000円】　立食・着席ビュッフェ・卓盛料理・フレンチフルコース 【Cプラン◆11,000円】　立食・着席ビュッフェ・卓盛料理・フレンチor和洋折衷フルコース ～お飲物プラン～ 【Aプラン◆3,000円】　ビール・ウィスキー・焼酎（芋・麦）・ワイン（赤、白） 　　　　　　　　　　 ノンアルコールビール・オレンジジュース・ウーロン茶 【Bプラン◆4,000円】　ビール（プレミアムモルツorエビス）・ウィスキー・焼酎（芋・麦）・ワイン（赤・白）・カクテル3種 　　　　　　　　　　 ノンアルコールビール・オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール 【Cプラン◆5,000円】　シャンパン（Moet&Chandon) 　 ビール（プレミアムモルツorエビス）・ウィスキー・焼酎（芋・麦）・ワイン（赤・白）・カクテル3種 　　　　　　　　　　・日本酒・ノンアルコールビール・オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール ～参考メニュー例～　　※当日の仕入れ状況等によりメニュー内容が異なります 【お料理Ａプラン／7,000円】　※ビュッフェ ≪冷製料理≫ ・スモークサーモン サラダ水菜とオニオンスライス 檸檬ドレッシング ・スチームチキン 彩り野菜 チーズ クルトンのサラダ仕立て シーザードレッシング ・白身魚と野菜のマリネ ・ミックスリーフサラダ ポークパストラミ オリーブ トマト 野菜チップス 柚子ドレッシング ≪温製料理≫ ・本日のピッツア ・白身魚と野菜のオーブン焼き ケイジャン風味 ラタトゥイユ 林檎と檸檬のバターソース ・バジル香るローストチキン ローズマリー風味のフライドポテト チキンのジュ ・ポークのグリル 野菜のソテー オニオンとフルーツのソース ・牛ハラミのソテー 各種野菜 バーベキューソース ・野菜のピラフ ≪デザート≫ ・デザート4種盛り合わせ ・コーヒー 【お料理Ｂプラン／9,000円】　※コース ≪前菜≫ ・ローストビーフ 彩り野菜 チーズ クルトンのサラダ仕立て シーザードレッシング ベジタブルチップスを添えて ≪スープ≫ ・ベーコンと野菜のブロス ≪魚料理≫ ・白身魚 マッシュドベジタブル 野菜 海老の重ね焼き クラスタシアンのクリームソース ≪肉料理≫ ・ポークのグリル 各種野菜 クリームチーズ入りハーブポテト 蜂蜜風味の赤ワインソース 　（※+1,265円でメインをビーフに変更可能） ・牛肉のグリル 各種野菜 クリームチーズ入りハーブポテト 蜂蜜風味の赤ワインソース ・パンとバター ≪デザート≫ ・ロールケーキ シャーベット フルーツソース ・コーヒー 【お料理Cプラン／11,000円】　※和洋折衷コース ≪和前菜≫ ・和前菜 季節の彩り和前菜盛り合せ ≪お造り≫ 春（3～5月） ・・・炙り初鰹 ポン酢ジュレ掛け 針茗荷 刻み浅葱 夏（6～8月） ・・・湯引き鱧と焼き茄子 梅肉醤油和え 煎り玉子 芽葱 秋（9～11月）・・・炙り鰹叩き 卸しポン酢掛け 針茗荷 刻み浅葱 冬（12～2月）・・・寒鰤焼霜 ポン酢ジュレ掛け 針茗荷 芽葱 ≪スープ≫ ・ベーコンと野菜のブロス ≪魚料理≫ ・鯛の低温スチーム トマトとバジル香る野菜の煮込み ミックススプラウト クラスタシアンのクリームソース ≪肉料理≫ ・オニオンでマリネしたビーフサーロインのグリル 各種野菜 トリュフ香るマッシュポテト 蜂蜜風味の赤ワインソース ・パンとバター ≪デザート≫ ・ケーキの盛り合わせ シャーベット フルーツソース ・コーヒー