ストリングスホテル名古屋(ID：8415)のプラン一覧

《ブッフェ料理例》 ・カンパチの柑橘マリネ　ブラックオリーブのコンディメント ・シャルキュトリーとピクルスの盛合わせ ・愛知産のグリーンリーフサラダ　2種のドレッシング ・ガーリック枝豆 ・シュリンプフリット ・フライドポテト　トリュフ風味 ・バッファローウィングチキン ・キッシュ・ロレーヌ ・インカの目覚めとさつまいものリヨネーズ風 ・豚ばらの和風ブレゼ　白髪ねぎと糸唐辛子をのせて ・小さな冷やし中華　ごまだれで ・ストリングスオリジナルお勧めデザート 《ドリンク内容》 ・生ビール / 瓶ビール（小瓶） / 赤ワイン / 白ワイン ・ウイスキー（ハイボール含む） / 焼酎（芋・麦） ・コーラ / ジンジャーエール / 烏龍茶 《対応可能カクテル》 ・シャンディーガフ（生ビール・ジンジャーエール） ・カリモーチョ（赤ワイン・コーラ） ・コークハイ（ウイスキー・コーラ） ・ジンジャーハイ（ウイスキー・ジンジャーエール） ・キティ（赤ワイン・ジンジャーエール） ・オペレーター（白ワイン・ジンジャーエール）

《料理内容例》 ・サーモンマリネと萌黄色のケークサレ オニオンサワークリーム添え ・夏の地場野菜と海藻サラダ ・しらすと彩りトマトのアヒージョ 糸唐辛子添え ・自家製フォカッチャ ・牛カイノミのグリリアータ 甘酢生姜コンディメント 黒胡椒ソース ・オレキエッテ 海老と青紫蘇のジェノベーゼ ペコリーノチーズ ・白桃のベリーヌ ヨーグルトエスプーマ

◆スタンダードプラン(6,600円) ブッフェ・卓盛から選択。 ◆スーペリアプラン(7,700円) ブッフェ・卓盛・ハーフコースから選択。 ◆デラックスプラン(9,900円) ブッフェ・卓盛・コースから選択。 ※デラックスプラン　メニュー一例 【コース】 ♦ストリングスオリジナル　パテ・ド・カンパーニュ　無花果とピスタチオのモザイク仕立て　胡桃のヴィネグレット ♦春かぶのスープ　トリュフとオニオンフライのコンディメント ♦桜鯛の蒸し焼きとグリーンアスパラガス　ソース・プロヴァンサル　レモン風味の新芽のサラダを添えて ♦香ばしく焼き上げた牛ロース肉　じゃがいものピュレソース・ベルシーで ♦ストリングスオリジナル　お勧めデザート ♦胚芽パン

◆スタンダードプラン(8,250円) ブッフェ・卓盛から選択。 【ブッフェ】 ・冷製料理4品 ・温製料理6品 ・デザート 【卓盛】 ・前菜2品 ・温製3品 ・パスタ ・デザート ◆スーペリアプラン(10,120円) ブッフェ・卓盛・コースから選択。 【ブッフェ】 ・冷製料理6品 ・温製料理6品 ・デザート 【卓盛】 ・前菜3品 ・温製3品 ・パスタ ・デザート 【コース】※以下メニュー例 ・ストリングスオリジナルパテ・ド・カンパーニュ　無花果とピスタチオのモザイク仕立て　胡桃のヴィネグレット ・春かぶのスープトリュフとオニオンフライのコンディメント ・桜鯛の蒸し焼きとグリーンアスパラガスソース・プロヴァンサル　レモン風味の新芽のサラダを添えて ・牛すね肉のブレゼとじゃがいものピュレソース・ベルシーで ・ストリングスオリジナル　お勧めデザート ・胚芽パン ◆デラックスプラン(11,500円) ブッフェ・卓盛・コースから選択。 【ブッフェ】 ・冷製料理5品 ・温製料理7品 ・デザート 【卓盛】 ・前菜3品 ・バケット ・魚料理 ・肉料理 ・パスタ ・デザート2種 【コース】※以下メニュー例 ・ストリングスオリジナルパテ・ド・カンパーニュ　無花果とピスタチオのモザイク仕立て胡桃のヴィネグレット ・春かぶのスープ　トリュフとオニオンフライのコンディメント ・桜鯛の蒸し焼きとグリーンアスパラガス　ソース・プロヴァンサル　レモン風味の新芽のサラダを添えて ・香ばしく焼き上げた牛ロース肉　じゃがいものピュレソース・ベルシーで ・ストリングスオリジナル　お勧めデザート ・胚芽パン