松山モノリス(ID：6727)

【前菜八寸】 ・季節豆腐　旨出汁 ・もずくと順才酢　雲丹　花穂 ・小松菜と松山揚げ煮びたし　　 ・冬瓜蟹餡かけ　いくら ・天然鯛昆布〆押し寿司 ・地蛸と枝豆松葉串　楓南京　 ・本日鮮魚　鰹の叩き　あしらい一式 【椀物】 ・鱸の潮仕立て ・空豆　翡翠茄子　五色素麺　酢橘 【御魚】 ・サーモンのポワレ ・バルサミコソースとフレッシュトマトソース 【御肉】 ・愛媛県産甘トロ豚のロースト ・河内晩柑を使ったソースとともに　 【食事】 ・松山モノリス特製宇和島鯛めし ・大葉　茗荷　温玉　山葵 【甘味】 ・県産ブルーベリーのタルト仕立て ・ヨーグルトのパルフェグラス　 ※メニュー内容は仕入状況によって変更する場合がございます。