芦屋モノリスのプラン一覧
飲み放題付き全4品
ランチコース(フリードリンク付き)2H
8,800円(税込)
「記憶に残る味」 こだわりの一皿を求めて
芦屋市近郊の旬の食材をふんだんに取り入れた本物の美味しさを追求した創作フレンチです。
素材に対して常に誠実な気持ちで向き合うシェフが一切の妥協なく創りだす料理をご堪能ください。
[冷前菜]
・ホタテ貝のポワレ サラダヴェール 柚子をアクセントに
[スープ]
・季節野菜のポタージュ
[肉料理]
・豚肩肉のロースト グリル野菜とソースリヨネーズ
[デザート]
・2種のショコラのタルトレット 甘酸っぱいフランボワーズソルべ
※自家製パン、コーヒー・紅茶がつきます
※仕入れ状況により当日メニューが記載と異なる場合がございますのであらかじめご了承ください
備考：※画像はイメージです。
※仕入れ状況や季節により、料理内容を変更させていただく場合がございます。
飲み放題付き全5品
ディナーコース(フリードリンク付き)2H
10,450円(税込)
芦屋モノリスオリジナルコースメニュー
季節のオススメメニューをご提供させていただきます。
フリードリンク付き。
[冷前菜]
・軽くスモークしたサーモンのミーキュイ ビーツのピュレとキャビアを添えて
[温前菜]
・赤エビと白身魚のムース サクサクのカダイフ包み
[魚料理]
・真鯛のポワレ 旬野菜のエチュベ 白ワインとバターのソース
[肉料理]
・厳選牛フィレ肉のロースト マッシュポテト添え 赤ワインのソース
[デザート]
・2種のショコラのタルトレット 甘酸っぱいフランボワーズソルべ
※自家製パン、コーヒー・紅茶がつきます
※仕入れ状況により当日メニューが記載と異なる場合がございますのであらかじめご了承ください
備考：※画像はイメージです。
※仕入れ状況や季節により、料理内容を変更させていただく場合がございます。
飲み放題付き全13品
スタンダードビュッフェプラン(フリードリンク付き)2H
8,800円(税込)
芦屋モノリスオリジナルコースメニュー
季節のオススメメニューをご提供させていただきます。
フリードリンク付き。
[冷前菜]
・彩り野菜と鮮魚のカルパッチョ
・生ハムと鴨スモークのサラダ仕立て
・白身魚 柑橘のエスカベッシュ
・キッシュとカナッペ
[温前菜]
・豚肩肉のロースト 季節野菜とともに
・ソーセージの盛り合わせ マスタード添え
・本日のパスタ料理
・磯香る魚介のアクアパッツァ
・鶏肉のフリカッセ
・皮付きポテトフライ
[デザート]
・カカオのタルト
・季節のフルーツパルフェ
・ピスタチオロール
※仕入れ状況により当日メニューが記載と異なる場合がございますのであらかじめご了承ください
備考：※画像はイメージです。
※仕入れ状況や季節により、料理内容を変更させていただく場合がございます。
