高崎モノリスのプラン一覧
飲み放題付き全4品
ランチコース
9,900円(税込)
「記憶に残る味」 こだわりの一皿を求めて
厳選された四季折々の食材を活かす目にも舌にも鮮やかにフレンチのスタイルで美食の一皿をお愉しみください。
《料理内容》
【前菜】
・サーモンの瞬間スモーク ディルのシート
【温前菜】
・アスパラガスのポタージュ 生ハムとトリュフのアクセント
【メイン】
・群馬県産豚肉のコンフィ シードルビネガーと蜂蜜のソース
【デザート】
・かりんのヴィネグレット ブルーベリーのパンナコッタ
・苺のシャーベット
【パン】
・自家製パン
【飲 み 物】
・コーヒーまたは紅茶
備考：《ドリンク内容》
・ビール
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・梅酒
・日本酒
焼酎
・ウイスキー
・サワー
・カクテル約20種類
・ソフトドリンク7種類
※画像はイメージです。
※季節や仕入れにより、料理内容が変更される場合がございます。
飲み放題付き全10品
ビュッフェプラン
8,800円(税込)
四季の彩りと 華やぐひとときを
美しい日本庭園に近代建築美がみごとに溶け込む高崎モノリス。
洗練された空間が豊かな自然の風を纏い四季薫る大人の寛ぎ空間が広がります。
ゆったりと流れる時間をお愉しみください。
《料理内容》
【冷菜】
・シーザーサラダ パルメザンチーズ
・トマトのジュレとモッツァレラムース カプレーゼ仕立て
・黒胡椒を効かせた白身魚のブランダード
・スモークサーモンのクスクス バジルピューレのサラダ仕立て
・生ハムのグリッシーニ 彩り野菜の自家製ピクルス
【温菜】
・真鯛カマの香味揚げ ジンジャー＆ガーリック
・魚介と彩り野菜のアヒージョ バゲット付き
・鶏モモ肉のコンフィ ローズマリーと生姜の香り
・豚肩肉のグリエ レッドオニオンソース
・厚切りベーコンとキノコのペペロンチーノ
・ココナッツ香るバターチキンカレー
【デザート】
・フルーツカクテル
・キャラメルシフォン
・カフェラテパンナコッタ
備考：《ドリンク内容》
・ビール
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・梅酒
・日本酒
焼酎
・ウイスキー
・サワー
・カクテル約20種類
・ソフトドリンク7種類
※画像はイメージです。
※季節や仕入れにより、料理内容が変更される場合がございます。
飲み放題付き全5品
ディナーコース
9,900円(税込)
四季の彩りと 華やぐひとときを
美しい日本庭園に近代建築美が
みごとに溶け込む高崎モノリス。
洗練された空間が豊かな自然の風を纏い
四季薫る大人の寛ぎ空間が広がります。
ゆったりと流れる時間をお愉しみください。
《料理内容》
【前菜】
・軽く燻製したギンヒカリ
・半熟卵とパルメザンのチュイル〜ビーツのヴィネグレットソース〜
【温前菜】
・旬野菜のポタージュ〜ホタテのポワレを添えて〜
【魚料理】
・真鯛のコンフィ〜色鮮やかな大根のエチュべと一緒に〜
【肉料理】
・群馬県産赤城豚のグリエ
・下仁田葱のアラクレーム ソースピカント
【デザート】
・苺のヴァシュラン
・練乳のアイスクリーム
【パン】
・自家製パン
【飲 み 物】
・コーヒーまたは紅茶
備考：《ドリンク内容》
・ビール
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・梅酒
・日本酒
焼酎
・ウイスキー
・サワー
・カクテル約20種類
・ソフトドリンク7種類
※画像はイメージです。
※季節や仕入れにより、料理内容が変更される場合がございます。
