ホテルメトロポリタン エドモント

ホテルメトロポリタン エドモントでは、大小14の洗練された宴会場を提供しており、各種イベントや会議、パーティに対応します。例えば、「悠久」と「万里」という大宴会場は、それぞれ高い天井が印象的で、350名までの大規模な集まりに対応可能です。中宴会場としては、1階の「クリスタルホール」や2階の「波光」、3階の「春琴」などがあり、これらはセミナーや正餐、立食パーティなど多目的に使用できる設計です。さらに、小宴会場も充実しており、7つの小さな部屋が3階と2階に分布しています。これらの会場は少人数での集まりや控室として使用するには理想的で、プライベートな会食やビジネスミーティングに適しています。

ホテルメトロポリタン エドモントは「食のエドモント」と称されるほど、料理の品質には特に定評があります。和洋の料理長が旬の食材を選んで作り上げる料理は、宴会プランにおいても大きな魅力の一つです。例えば、バンケットプランでは、お客様の好みに応じて料理とドリンクを自由に組み合わせることができ、懇親会や歓送迎会などさまざまなシーンに最適なメニューを提供しています。特に注目のサステナブルフードエクスペリエンスでは、持続可能な食材を使用したフルコースを提供し、食品ロス削減など環境に配慮した食事を楽しむことができます。

ホテルメトロポリタン エドモントでは、季節ごとに最適な食材を使用したバンケットプランを提供しています。これらのプランは、それぞれの季節に最も美味しいとされる食材を活用し、ゲストに新鮮な味わいを提供します。特にプレミアムバンケットプランでは、季節の食材を用いた和洋折衷の料理を楽しむことができ、これにフリードリンクを加えるオプションもあります。このような季節感あふれる料理は、卒業パーティーや歓送迎会など、特別な機会にふさわしい豊かな味わいとして提供されます。