サンシャイン クルーズクルーズ(ID：1576)のプラン一覧

●メニュー例｜9月10日から 【冷製料理】 ・スモークサーモンのカルパッチョ サラダ仕立て ・シーフードときのこのマリネ ・冷製彩り野菜のラタトゥイユとフィジリ ・コールドミート盛り合わせ　～スモーク鴨・モルタデッラハム～ 【温製料理】 ・姫鯛と赤魚のアロマロースト　　ハーブオイル ・チキンステーキ　トリュフ香る男爵芋のソース ・熟成ローストポーク　シャリアピンソース ・ペンネ　ジェノベーゼクリームソース ・鶏フィレ肉とチーズのフリット　スパイシーソース 【デザート】 ・アールグレイ茶のパンナコッタ　ソースシャンティーヌ ・プロフィットロール　ショコラソース ・瀬戸内レモンのケーキ ・ブラッドオレンジケーキ ・ベリーベリーケーキ

●メニュー例｜9月10日から Premier ビーツのフォンダン フォアグラムースと四万十麦酒牛 Hors d’oeuvre タスマニアサーモンマリネ　林檎と生姜のコンポート マスタード風味のサワークリームと生胡椒 Poisson 鰆のブレゼ　蓮根クロカン ムール貝と貝柱のショードレードパルードゥ　ハーブオイル Viande 牛タンとチーズのアンサンブル　トリュフフレーバー マッシュルームと牛蒡のソース Dessert アールグレイのブランマンジェ シャテーニュのグラッセ Pain Café

●メニュー例｜9月10日から 【冷製料理】 ・スモークサーモンのカルパッチョ サラダ仕立て ・シーフードときのこのマリネ ・冷製彩り野菜のラタトゥイユとフィジリ ・コールドミート盛り合わせ　～スモーク鴨・モルタデッラハム～ 【温製料理】 ・姫鯛と赤魚のアロマロースト　　ハーブオイル ・チキンステーキ　トリュフ香る男爵芋のソース ・熟成ローストポーク　シャリアピンソース ・ペンネ　ジェノベーゼクリームソース ・鶏フィレ肉とチーズのフリット　スパイシーソース 【デザート】 ・アールグレイ茶のパンナコッタ　ソースシャンティーヌ ・プロフィットロール　ショコラソース ・瀬戸内レモンのケーキ ・ブラッドオレンジケーキ ・ベリーベリーケーキ

●メニュー例｜9月10日から 【冷製料理】 ・スモークサーモンのカルパッチョ サラダ仕立て ・シーフードときのこのマリネ ・冷製彩り野菜のラタトゥイユとフィジリ ・コールドミート盛り合わせ　～スモーク鴨・モルタデッラハム～ 【温製料理】 ・姫鯛と赤魚のアロマロースト　　ハーブオイル ・チキンステーキ　トリュフ香る男爵芋のソース ・熟成ローストポーク　シャリアピンソース ・ペンネ　ジェノベーゼクリームソース ・鶏フィレ肉とチーズのフリット　スパイシーソース 【デザート】 ・アールグレイ茶のパンナコッタ　ソースシャンティーヌ ・プロフィットロール　ショコラソース ・瀬戸内レモンのケーキ ・ブラッドオレンジケーキ ・ベリーベリーケーキ

・立食プラン：8,000円 　受付人数40名〜 ・着席フルコースプラン：11,000円 　受付人数20名〜 ①格付けチェックゲームとは、お題の食材を当てるゲームです。 例…和牛を使ったミートボールはどれだ！？など。 ②格付けチェックは初級・中級から選べる2種類。 ③ゲーム後はシェフお手製のモダンフレンチをご堪能ください。 司会進行表のご用意がございますのでご安心ください。進行もスムーズに盛り上がります！

●メニュー例｜9月10日から 【卓上】 ・冷製彩り野菜のラタトゥイユとフィジリ ・シーフードときのこのマリネ ・ミックスナッツ 【ブッフェ台】 ・スモークサーモンのカルパッチョ サラダ仕立て ・コールドミート盛り合わせ　～スモーク鴨・モルタデッラハム～ ・海老のブーレットのオレンジマリネ ・姫鯛と赤魚のアロマロースト　　ハーブオイル ・チキンステーキ　トリュフ香る男爵芋のソース ・熟成ローストポーク　シャリアピンソース ・ペンネ　ジェノベーゼクリームソース ・鶏フィレ肉とチーズのフリット　スパイシーソース 【デザート】 ・アールグレイ茶のパンナコッタ　ソースシャンティーヌ ・プロフィットロール　ショコラソース ・瀬戸内レモンのケーキ ・ブラッドオレンジケーキ ・ベリーベリーケーキ