CHAPTER THE GRILL ～チャプター ザ グリル～のご紹介
◆京都市役所前駅徒歩4分！着席70名・立食90名まで対応可能です
◆2時間飲み放題付き5,700円〜。京都素材を活かす独創的グリル料理をお手軽に
◆マイクやプロジェクターも完備！ホテル空間で叶える上質な演出
CHAPTER THE GRILL ～チャプター ザ グリル～のおすすめプラン
飲み放題付き全6品
■2時間飲み放題付き30名からOK！貸切カジュアルプラン
飲み放題付き全7品
■2時間飲み放題付き30名からOK！貸切スタンダードプラン
CHAPTER THE GRILL ～チャプター ザ グリル～の店内紹介
設備
マイク設備
プロジェクター
スクリーン
音響設備
楽器演奏可
照明設備
Wi-Fi
アクセス・立地／優良設備・サービス
| 駐車場 | × 利用不可 | － |
| 送迎バス | × 利用不可 | － |
| 駅5分以内・雨天時の導線 | ○ 該当 | 京都市役所前駅から最短で徒歩4分。 |
| バリアフリー | ○ 対応 | 車椅子で入店可 |
| 多目的トイレ | ○ 設備あり | ホテル館内に設置有 |
| エレベーター | ○ 設備あり | ホテルの1階にある会場の為、エレベーターのご使用は不要です。 |
| 未成年・子連れ可・子供料金設定 | ○ 対応可 | 成人式同窓会利用可。子連れ可能。ご料金については要相談です。 |
飲食対応／会計・支払い
| 飲食持ち込み | ○ 可能 | 基本的にはNGとなりますが応相談です。 |
| ドリンク類持ち込み | ○ 可能 | お酒の持ち込みに関しても応相談となります。 |
| ドリンク指定 | ○ 指定可 | ご指定の銘柄が準備可能かどうか確認させていただきます。 |
| アレルギー対応 | ○ 対応可 | 要相談となります。 |
| ベジタリアン対応 | ○ 対応可 | 要相談となります。 |
| 宗教（ハラル等）対応 | × 非対応 | － |
| オリジナルメニュー | ○ 対応可 | シェフと相談可能 |
| 請求書払い | ○ 対応可 | 事前払いのみ可能。事前払いをご希望の場合、10日前に最終人数の確定をお願いしております。 |
| 請求書複数枚発行 | ○ 対応可 | 応相談。 |
| カード払い | × 不可 | － |
| 領収書発行 | ○ 対応可 | － |
| キャンセルポリシー | × なし | － |
| 延長可能 | ○ 対応可 | ドリンク有 30分 2,000円/名 ドリンクなし 30分 1,000円/名 |
設備・備品
| マイクスタンド | × 利用不可 | － |
| 特殊マイク | × 利用不可 | － |
| プロジェクタ | ○ 利用可 | － |
| スクリーン | ○ 利用可 | － |
| HDMIコード・延長コード | ○ 備品あり | HDMIあり |
| 変換器 | ○ 利用可 | － |
| 楽器演奏・大音量可否 | ○ 可能 | 要相談となります。ドラム演奏は不可。 |
| ステージ | × 設備なし | － |
| DJブース | × 設置なし | － |
| ピアノ | × 設置なし | － |
特徴・レイアウト／サポート・施設サービス
| 円卓 | × 設置なし | － |
| 窓がある | ○ 有り | 壁一面に大きな窓が有。 |
| 天井高 | ○ 該当 | － |
| 柱がある | ○ 該当 | 柱が2本有。60名様以下であれば全席からスクリーン視聴可能。 |
| 地下会場 | × 無し | － |
| テラス | × 無し | － |
| 眺望がいい・夜景 | ○ 該当 | 大きな窓からは河原町通りの街並みが見えます。 |
| 外国語メニュー | ○ 有り | 要相談となります。 |
| 外国語喋れるスタッフ | ○ 常駐 | 当日スタッフは英語対応、中国語対応可。 |
| VR下見・オンライン打ち合わせ | ○ 対応可 | オンラインにて条件のご説明、もしくは現地を映像、写真を使用してご案内可能。オンライン打ち合わせ可能。 |
| 見積書対応 | ○ 対応可 | － |
| 事前荷物預かり | ○ 対応可 | 開催前日にお持ち込みいただくことは可能。 |
| クローク | × 非対応 | － |
| 控室・更衣室 | × 非対応 | － |
イベント・演出／喫煙・ペット対応
| コンパニオン・お笑い芸人 | × 非対応 | － |
| 代行手配（司会/幹事/二次会） | ○ 対応可 | プロ司会者の手配可能 |
| イベント手配 | × 不可 | － |
| ウェルカムボード | ○ 対応可 | 持ち込み可能 |
| カラオケ採点 | × 不可 | － |
| 横断幕 | × 設置不可 | － |
| 24時間利用可 | × 利用不可 | － |
| 深夜・早朝利用 | ○ 利用可 | 要相談となります。 |
| 喫煙所 | ○ 利用可 | ホテル施設内の喫煙スペースをご利用ください。 |
| ペットOK | ○ 利用可 | 要相談となります。 |
京都の伝統美を現代的に表現した和モダン空間
CHAPTER THE GRILL ～チャプター ザ グリル～は、京都府京都市中京区河原町通二条上ル清水町341に位置する「HIYORIチャプター京都」のメインダイニングとして2021年6月に開業しました。空間設計は窪田建築都市研究所が手掛け、和装や食器の美意識に由来する「重ね（Kasane）」をコンセプトに、木・石・鉄・箔など多彩な素材を重ね合わせた和モダン空間が広がります。高天井と大きな窓から差し込む自然光が開放感を生み、昼は爽やかに、夜は落ち着いた雰囲気へと表情を変える、洗練された宴席にふさわしい空間です。
薪と炭のグリルが引き出す京都食材の魅力
料理は「DISCOVERY（発見）」をテーマに、京都の生産者から届く食材を現代的な技法で仕上げるモダンキュイジーヌです。薪や炭を使ったグリル料理を中心に、素材本来の旨味を最大限に引き出したメニューが展開されます。上賀茂の有機野菜など京都産食材を積極的に取り入れた料理は、鮮やかな彩りと力強い味わいが魅力です。ランチでは季節の京野菜を楽しめるベジタブルビュッフェも提供されており、健康志向のゲストからも高い支持を集めています。
宴席を盛り上げる充実のパーティーコース
パーティー利用では「ギャザリングコース」「シグネチャーコース」「プレミアムコース」の3種類を用意し、利用シーンや予算に応じて選択できます。前菜盛合せやピザ、国産鶏のグリルなどを楽しめるカジュアルなコースから、特選国産牛フィレ肉のグリルや真鯛のヴァプールなどを味わうコースまで幅広い構成です。すべてのプランに2時間のフリーフローが付いており、生ビールやカクテル、ワイン、日本酒など豊富なドリンクを楽しめるため、歓送迎会や同窓会などの宴席でも満足度の高い時間を演出します。
最大90名まで対応する柔軟な貸切パーティー
店内は可動式テーブルを採用しており、参加人数や用途に合わせてレイアウトを柔軟に変更できます。着席で最大70名、立食形式で最大90名まで対応可能で、中規模宴会から大規模パーティーまで幅広いイベントに利用できます。ワイヤレスマイク2本や音響設備、Wi-Fi環境が無料で利用できるほか、大型スクリーンとプロジェクターの利用も可能です。周年記念パーティーや企業イベント、結婚式二次会など、演出を取り入れたパーティーにも適した会場です。
アクセス良好で京都観光と宴会を両立
会場は京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」から徒歩約4分、京阪電鉄「三条駅」から徒歩約10分とアクセス良好な立地です。JR京都駅からもタクシーで約15分と、遠方からのゲストにも分かりやすいロケーションにあります。鴨川や高瀬川が近く、宴会前後に水辺を散策できる環境も魅力です。さらに京都御所や本能寺、寺町通り商店街などの観光スポットが周辺に点在しており、観光と宴会を組み合わせたイベントにも適しています。
ホテル品質とコストパフォーマンスを両立
CHAPTER THE GRILLは、マリオット・インターナショナルの「トリビュートポートフォリオ」に属するホテルレストランでありながら、飲み放題付きプランが5,000円台から用意されている点が大きな魅力です。ホテルならではの上質な空間とサービスを備えながら、比較的リーズナブルな価格帯で宴会を開催できます。オープンキッチンのライブ感あるグリル料理や、KUSMI TEAを香りで選べる演出など、記憶に残る体験を提供できる会場として多くの利用者から高い評価を得ています。
