GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-のご紹介
30名様〜70名様まで店内貸切に対応！薪火料理で祝う開放空間で叶える大人数パーティー
五感を刺激する新感覚の「薪火料理」を堪能！フリーフロー付きパーティープランで贅沢な宴を
大切なお祝いや接待に相応しい上質な空間。仕切りのないフロアで一体感のある演出を
GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-のおすすめプラン
飲み放題付き全12品
【お料理+2時間ドリンクフリーフロー付き】貸切パーティーAプラン
飲み放題付き全11品
【お料理+2時間ドリンクフリーフロー付き】貸切パーティーBプラン
GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-の店内紹介
14階のパノラマと薪のエントランスが迎える非日常
GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-は、東京都中央区築地4-7-1 三井ガーデンホテル銀座築地14Fに位置するレストランです。エレベーターを降りると、美しく積み上げられた薪のエントランスが出迎え、店名の「Smoke Dining」を象徴する演出としてパーティーの幕開けを印象づけます。店内は四方に大きな窓が広がり、銀座の街並みから夜間はライトアップされた東京スカイツリー(R)までを一望できるパノラマビューを実現。地上14階というロケーションが、特別な日の宴席にふさわしい借景と開放感を提供します。
オープンキッチンの炎と香りが会話を生む体験型ダイニング
ホールの中心にはオープンキッチンが配置され、薪火が爆ぜる音、揺らめく炎の動き、食材が燻される芳醇な香りが空間全体に広がります。調理のライブ感は、食事の提供にとどまらず、視覚・嗅覚のエンターテインメントとして機能し、ゲスト同士の会話を活性化させる要素になります。席数は58席（全席禁煙）で、一部媒体では55席の記載もあります。詰め込みすぎない配席により、隣接グループを気にしにくい環境で一体感のある宴会を組み立てやすいのも特長です。
高温の直火と熾火を使い分ける「薪火」が主役の料理構成
同店の料理は「薪火（まきび）」を核に、高温の直火と柔らかな熾火（おきび）を使い分けて食材のポテンシャルを引き出す調理法を採用しています。薪特有の燻煙成分が食材にまとい、複雑で深みのあるスモーキーな風味が加わる点が特徴です。薪焼きの野菜盛り合わせやオマール海老の薪焼きといったグリル料理に加え、スリランカカレー、パニプリ、山椒の効いた白麻婆豆腐など多国籍なメニューも展開。オープンキッチンの炎と香りが、料理体験そのものを印象的にします。
和・洋・中を融合したフュージョンと高品質ビュッフェの魅力
提供メニューは特定ジャンルに縛られないフュージョンスタイルで、ONO GROUP（小野グループ）が培った和食の繊細さ、洋食の華やかさ、中華料理の力強さを融合させています。朝食やランチでは「おばんざいビュッフェ」や「サラダバー」も提供され、生ハム、チーズ、サバマヨ、明太子イカなど前菜としてのクオリティが高い構成です。朝食ビュッフェは07:00〜11:00まで営業。多様な嗜好のゲストが集まる会でも、料理の幅が広いことが選定材料になります。
フリーフロー付きプランで予算管理しやすい団体コース設計
団体利用向けには、飲み放題（フリーフロー）をセットにしたプランが用意されています。CAMP COURSE（キャンプコース）は6,800円〜、コース＋90分フリーフロー付は9,800円〜（いずれも消費税・サービス料込）で、宴会に必要な要素をまとめて計画できます。ドリンクはビール、ハイボール、ワイン（赤・白）に加え、カクテル7種、ノンアルコールカクテル3種などを用意し、多様な参加者の嗜好に対応可能です。喫煙環境はレストラン入り口付近に喫煙所があり、全席禁煙運用の中で配慮がされています。
貸切・二次会まで見据えた設備と、複数駅徒歩圏のアクセス
ディナータイムを中心に貸切利用が可能で、着席約60名、立食最大約80名程度に対応します。20名程度から貸切相談も受け付けており、規模に応じた調整が可能です。2〜8名はWeb予約（TableCheck等）に対応し、9名以上は電話相談で料理内容やアレルギー、席レイアウトの打ち合わせを行います。席利用は通常2時間半。プロジェクター、スクリーン、ワイヤレスマイク等のAV機器も利用可能で、二次会のムービー上映やスピーチに対応します。東銀座駅6番出口徒歩3分、築地駅2番出口徒歩4分、銀座駅A1/A2出口徒歩5〜7分で、東京駅からタクシー約13分（八重洲中央口）です。
