幹事の皆さま、いつもお疲れ様です。
「いつもと違う特別な宴会を企画したい。でも、準備や段取りが不安…」
そんな思いを抱えていませんか？

最近話題の「クルーズ宴会」は、非日常感と一体感を演出できる絶好の選択肢。
しかし、船上ならではの注意点や進行のコツ、マナー、準備の手順など、わからないことも多いですよね。

本記事では、初めてでも安心してクルーズ宴会を成功させられるよう、会場選びから準備・進行・終了後のフォローまで、幹事さんの悩みを解決するノウハウを網羅してお届けします。
グルメプラスの活用法もご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

1. クルーズ宴会の魅力と選ばれる理由

クルーズ宴会は、陸上の宴会場とは一味違う「特別な体験」を提供します。
船上からしか見られない景色、海風を感じる開放感、全員が同じ空間と時間を共有する一体感。
これらが参加者の記憶に残る一日を演出します。

企業の懇親会や歓送迎会、記念パーティーなど、幅広いシーンで活用されており、幹事さんの評価アップにもつながるイベントです。
ただし、天候リスクや船酔いへの配慮、予約や段取りの手順など、独自のポイントも押さえておく必要があります。

2. クルーズ宴会の会場選びと予約のポイント

2-1. 目的・参加者層・テーマの明確化

まず最初に、宴会の「目的」と「参加者層」を明確にしましょう。
例えば、

• 新入社員歓迎や送別の場
• プロジェクト成功の打ち上げ
• 取引先へのおもてなし
• 創業記念や周年イベント

目的が明確になると、会場やプログラム、雰囲気づくりもスムーズです。
参加者の年齢層・役職・男女比・社内外の比率も把握しておきましょう。
これにより、料理や余興、ドレスコードの設定も的確になります。

2-2. クルーズ船のタイプと利用プラン

クルーズ宴会には主に以下の利用形態があります。

• 貸切（チャーター）…船全体を独占でき、プログラムや航路も自由に設定可能。大人数やフォーマルな会合に最適。
• 乗合プラン…レストラン船の定期運航便に参加。少人数やカジュアルな集まりにおすすめ。

また船のタイプも様々です。

• ラグジュアリー客船（高級感・フォーマル向け）
• パーティー船（カジュアル・BBQや立食向け）
• 屋形船（和の雰囲気・国内外ゲストに人気）

参加人数に合ったキャパシティの船を選び、船内設備（音響・映像・個室・オープンデッキなど）も事前に確認しましょう。

2-3. 予算と料金体系の押さえ方

クルーズ宴会の料金は、セットプラン（乗船料＋料理＋飲み放題込み）と、箱貸しプラン（船のみ貸切で飲食は別手配）の2種類が主流です。
初心者幹事さんには、手間が少なく予算管理しやすいセットプランがおすすめです。

【参考相場（東京湾・横浜エリア）】

• カジュアルプラン：8,000円～12,000円／人
• 屋形船：10,000円～15,000円／人
• プレミアムプラン：15,000円～25,000円／人
• 小型クルーザー貸切：1艇あたり60,000円～（飲食別）

最低保証人数・料金制度にも注意が必要です。
実際の参加人数が下回っても、規定の金額は必ず支払うことになりますので、予約前に必ず確認しましょう。

2-4. グルメプラスでの会場探しのすすめ

会場選びは、複数のクルーズ会社を比較できる「グルメプラス」などの専門サイトを活用すると便利です。
希望条件（予算・人数・エリア・料理内容など）で検索・見積もり依頼・仮予約まで一元管理でき、初めての幹事さんでも安心して進められます。

3. クルーズ宴会 準備から当日までの段取り・手順

3-1. 準備の全体像とスケジュール

クルーズ宴会の成功は「準備が9割」と言われます。
以下のタイムラインに沿って、余裕を持って進めましょう。

• 3ヶ月前～1ヶ月前：目的・予算・日程・船の仮予約
• 1ヶ月前～2週間前：参加者確定・本予約・案内状送付・料理/余興/司会の手配
• 1週間前～前日：リマインド・備品＆景品の準備・最終確認
• 当日：会場入り・受付・進行管理・会計処理・見送り
• 終了後：お礼連絡・会計報告・写真共有・フィードバック回収

3-2. チェックリストで抜け漏れ防止

以下のチェックリストを活用すれば、抜け漏れなく準備できます。

• 目的・参加者・テーマ決定
• 予算案作成・経費確認
• クルーズ会社へ見積もり依頼・仮予約
• 最低保証人数・キャンセルポリシー確認
• 案内状作成・送付（集合時間・場所・会費・ドレスコード・連絡先・船酔い注意書き）
• 料理・ドリンク・余興・司会・挨拶・景品手配
• 当日の受付・会費徴収・進行台本・備品準備
• 終了後のお礼・会計報告・写真共有・アンケート

このリストを印刷して進捗管理に使いましょう。

3-3. 参加者への案内状・連絡のポイント

案内状（メールや社内チャット）は、参加者の安心感を高める大切なツールです。
必ず含めたい項目は以下の通りです。

• 開催日時（集合時間と出航時間。出航15分～30分前集合が目安）
• 場所（船名・桟橋名・住所・最寄り駅・地図URL）
• 会費と徴収方法（事前振込or当日現金）
• ドレスコード（カジュアルかスマートカジュアルなど）
• 船酔い対策の一言（「心配な方は酔い止めをご準備ください」など）
• 幹事連絡先（携帯番号）
• 出欠返信期日

分かりやすく丁寧な案内が、参加者の不安を解消し、出欠管理もスムーズになります。

3-4. 幹事チームの組成と役割分担

大人数の場合は、幹事チームを作ると負担軽減＆運営が格段にスムーズです。

• リーダー（総責任・対外連絡）
• 司会担当（進行・台本作成）
• 会計担当（予算管理・会費徴収・支払い）
• 受付担当（参加者案内・名簿管理）
• 余興・備品担当（ゲーム・景品・備品準備）

10名につき1人が幹事の目安です。
役割を明確にし、定期的に情報共有しましょう。

4. クルーズ宴会のプログラム設計と進行ノウハウ

4-1. 料理・ドリンクプランの選定

料理のクオリティは宴会の満足度を左右する重要ポイントです。

• ビュッフェ…立食や自由な交流向き。和洋中のバランスも重視
• BBQ…オープンデッキで盛り上がる夏場におすすめ
• コース料理…着席形式でゆったり。フォーマルや接待向き

アレルギーや食事制限（ベジタリアン・ハラル等）にも事前に配慮し、クルーズ会社へ伝えましょう。

4-2. 余興・演出で一体感を演出

非日常空間を活かして、印象に残る余興や演出を用意しましょう。

• ビンゴやクイズ大会、チーム対抗ゲーム…全員参加型で盛り上がる
• プロの生演奏やパフォーマンス…ジャズ・ピアノ・マジシャンなど
• 夜景鑑賞タイム…歓談＆写真撮影に集中できる時間を設ける
• 航路の見どころアナウンス…レインボーブリッジ通過時などに司会者が案内

船上は途中参加・途中退席ができないため、全員が一緒に盛り上がれるプログラム設計がカギです。

4-3. タイムテーブル例と司会台本サンプル

クルーズ宴会は「時間厳守」が必須。
進行表と台本を用意し、司会者はリハーサルしておくと安心です。

モデルタイムテーブル（2時間プラン例）

• 00:00～00:05 開会の挨拶
• 00:05～00:10 主賓挨拶
• 00:10～00:15 乾杯
• 00:15～00:55 歓談・食事1
• 00:55～01:25 余興・ゲーム
• 01:25～01:50 歓談・夜景鑑賞
• 01:50～01:55 中締め挨拶
• 01:55～02:00 閉会挨拶・下船案内

司会台本テンプレート

• 開会：「皆様、本日はお忙しい中お集まりいただき、誠にありがとうございます。本日司会を務めます〇〇です。どうぞよろしくお願いいたします。特別な船上のひとときをご一緒に楽しみましょう！」
• 乾杯：「続きまして、乾杯のご発声を〇〇部長にお願いしたく存じます。皆様、お手元のグラスをご準備ください。」
• 歓談：「それではしばらくご歓談・お食事をお楽しみください。東京湾の夜景もぜひご堪能ください！」
• 余興：「皆様、お待たせしました！恒例のビンゴ大会を始めます。豪華景品もご用意しておりますので、ふるってご参加ください！」
• 中締め：「宴もたけなわですが、ここで中締めとさせていただきます。〇〇専務、よろしくお願いいたします。」
• 閉会：「これをもちまして、本日のクルーズパーティーをお開きとさせていただきます。お忘れ物のないようお気を付けてお帰りください。ありがとうございました！」

4-4. 幹事の立ち回りと気配り

幹事は常に会場全体を見渡せる「下座」に座り、進行や料理配膳、困っている人への声かけなど、細やかな気配りを心がけましょう。
体調不良や飲み過ぎの方がいれば、さりげなく水や休憩を勧めるなど、全員が快適に過ごせるようサポートします。

5. クルーズ宴会ならではの注意点とリスク管理

5-1. 天候リスクとキャンセル規定

クルーズは天候に左右されますが、通常の雨なら問題なく運航します。
台風や強風・雷などで欠航となった場合の対応（全額返金or日程振替）、係船パーティー（停泊したまま船内宴会）の可否、キャンセル料の発生タイミングなどは必ず事前に確認しましょう。
また、万一に備え、近隣の陸上会場も候補に入れておくと安心です。

5-2. 船酔い対策と安全マナー

船酔いが心配な方には、酔い止め薬の事前服用や、空腹・満腹を避けるなどのアドバイスを案内状に記載しましょう。
揺れの少ない大型船や、波の穏やかなコース選びも有効です。

安全マナーとして、指定場所以外での喫煙禁止、デッキや階段の移動時は手すり利用・走らないなど、基本ルールを幹事が把握し、必要に応じて参加者にも伝えましょう。

5-3. 服装・ドレスコードの設定

クルーズ宴会のドレスコードは「スマートカジュアル」程度が一般的です。
Tシャツやサンダルなどラフすぎる服装は避け、男性は襟付きシャツやジャケット、女性はワンピースやきれいめセットアップがおすすめです。

船上の服装注意点：

• 風が強いので、裾が広がるスカートや軽い素材は要注意
• 気温差に備え、羽織るもの（カーディガン・ストール）持参
• ヒールは安定感重視で、滑りにくい靴を選ぶ

6. 宴会終了後のフォローアップ

6-1. 感謝の連絡・会計報告

宴会後は速やかに参加者全員へお礼メールやチャットを送り、良い余韻を共有しましょう。
会費制の場合は、収支報告も透明性を持って行うと信頼度アップです。

6-2. 写真共有・アンケート回収

当日の写真や動画は、GoogleフォトやDropboxなどで参加者限定アルバムを作成し共有しましょう。
また、簡単なアンケート（満足度・料理・会場・プログラム・今後の要望など）を集めると、次回の企画に活かせます。

6-3. 協力者への個別のお礼

挨拶や余興を担当してくれた方、幹事チームの仲間には、個別にお礼を伝えましょう。
この一手間が、次回以降も協力を得やすくなる秘訣です。

7. すぐに使える！幹事のためのチェックリスト＆台本集

7-1. 準備～終了後までのチェックリスト

• 目的・参加者・テーマ決定
• 予算・経費確認
• クルーズ会社へ見積もり・仮予約
• 最低保証人数・キャンセル規定確認
• 案内状作成・送付
• 料理・余興・司会・挨拶・景品手配
• 備品準備・会費徴収・当日の受付/進行台本
• 会計処理・お礼メール・写真共有・アンケート回収

7-2. 司会台本テンプレート

【開会の挨拶（フォーマル）】
「皆様、本日は株式会社〇〇の懇親クルーズにご参加いただき誠にありがとうございます。本日司会を務めます〇〇です。どうぞよろしくお願いいたします。東京湾の美しい夜景と共に、素敵なひとときをお楽しみください。」

【乾杯の依頼】
「続きまして、乾杯のご発声を〇〇部長にお願いしたく存じます。皆様グラスのご用意をお願いいたします。」

【余興の案内】
「ここで宴の余興といたしまして、ビンゴ大会を始めます！豪華景品もご用意しておりますので、ふるってご参加ください。」

【中締め・閉会】
「宴もたけなわですが、ここで中締めとさせていただきます。〇〇専務、よろしくお願いいたします。…それでは、これをもちまして本日のクルーズパーティーをお開きとさせていただきます。お忘れ物のないようお気を付けてお帰りください。ありがとうございました！」

まとめ｜クルーズ宴会で幹事の評価も参加者満足も最大化！

クルーズ宴会は、非日常感・一体感・記憶に残る体験を演出できる最高のイベントです。
準備や進行に独特のコツはありますが、本記事のポイントやチェックリストを活用すれば、初めての幹事さんでも安心して運営できます。

会場探しや見積もり比較には「グルメプラス」などの専門サービスもぜひご活用ください。
あなたの企画力で、参加者全員の心に残る素敵な一日を実現しましょう！
幹事さんのご健闘を心より応援しています。