辻家庭園(ID：6709)のプラン一覧

[先付] ・金目鯛日本酒蒸し　生雲丹　 ・翡翠茄子　汲み上げ湯葉　 ・キャビア　無患子大根　金箔 ・スプラウト　吸い酢じゅれ　 [椀物] ～若鮎の丸仕立て～ ・卵豆腐　素麺　蓮芋　青柚子　 [御造里] ・鱧落とし　白梅肉 ・煽烏賊　あこう　中トロ ・茗荷　胡瓜　流水大根　 [温物] ・フォアグラの茶碗蒸し ・鱶鰭の姿煮　鼈甲餡掛け　青味 [冷鉢] ・加茂茄子上げ浸し　万願寺唐辛子 ・渡り蟹　春菊　トマト　振り柚子　 [焼物] ・静岡県産鰻の炭火焼き ・新生姜　木の芽　本山葵 [肉料理] ・黒毛和牛サーロイン炭火焼き ・白アスパラ　酢橘　胡麻味噌 [留肴] ・無花果と虎魚の揚げ出し ・白髪葱　卸餡　らいむ [御食事] ・鱧お玉蜀黍と枝豆の釜炊きご飯 ・刻み野菜　香の物　赤出汁 [水菓子] ・パティシエ特製デザート ※お料理は一例です。 季節や仕入れ状況により内容は異なります。

[向八寸] ・能登のもずく酢　小角長芋 ・玉蜀黍のムース　いくら　セルフィーユ ・蓮芋と酢〆鯖の胡麻和え ・蛸柔らか煮　枝豆　鬼灯トマト ・稚鮎田楽味噌焼き　茗荷 ・手長海老唐揚げ　一寸豆 ・小鯛の小袖寿司　鳥松風 ・太刀魚　甘海老　伊佐木 ・あしらい一式 [椀物] ・鮎魚女の沢煮椀　 ・卵豆腐　新牛蒡　人参 ・絹さや　椎茸　背油　胡椒 [焼物] ・天然鱸　翡翠茄子　酢橘 ・干し貝柱　スプラウト　紐鶏頭 [肉料理] ・国産牛サーロインの網焼き ・初夏の野菜添え　牛蒡ソース [温物] ・フォアグラの茶碗蒸し ・鱶鰭餡掛け　青梗菜　くこの実 [御食事] ・季節の炊き込みご飯 ・赤出汁　香の物 [水菓子] ・パティシエ特製デザート

・チキンのシーザーサラダ ・シャキシャキ水菜と蟹のお浸し ・海鮮巻寿司 ・お刺身舟盛合せ ・天ぷら盛合せ ・新鮮なお野菜を使った和風パスタ ・鶏のスパイシー唐揚げ ・源助大根と鯛荒煮 ・辻家庭園自家製　豚の角煮 ・紅白野菜と白身魚の南蛮漬け ・鯛の西京焼き ・辻家庭園パティシエ特製デザート5品