うちょうてんの水炊きは通販でも人気

うちょうてんは博多に拠点を置く飲食店です。このお店の水炊きは絶品であるとの評判があり、様々な地域から多くの方が訪れます。そんな絶品を通販でも味わうことが出来るとあって、注文する方がどんどん増えています。

うちょうてんの水炊きセット内容

うちょうてん水炊きセットは、人気店のメニューを自宅で再現できるように構成されています。水炊きスープは500mLが3つ入っており、大きめの鍋でも食べることが出来ます。スープは冷凍されており、湯銭によって元の状態に戻せるようになっています。

九州産鶏肉のぶつ切りが400g入っており、こちらも冷凍されているので新鮮な状態は維持されていて、解凍すればすぐにみずみずしい色が現れます。その他にもうちょうてんつくねや自家製のポン酢が入っており、購入すれば他に何の準備が無くても美味しく調理することが出来ます。冷凍で保存している場合、賞味期限は1ヶ月程度あるので慌てて作る必要はありません。

家族が揃った時などここぞという場面で食べることが出来ます。野菜を追加したい場合にはキャベツがお勧めです。本州ではキャベツを鍋に入れることは少ないかもしれませんが、九州では鍋でもおなじみの食材となっています。キャベツを追加することにより、味わいとボリュームをアップさせることも出来ます。

うちょうてんの水炊きを最大限に味わうには

水炊きは説明書に書かれている通りに作って普通に食べるだけでも十分に楽しめますが、最大限に味わうための方法がいくつかあります。そのためにはまずスープを解凍した後に何も入れずに一口だけ飲みます。すると旨味がぐっと全身へと染み渡るような感覚を体験できます。

その後、鶏肉を炊いていきます。鶏肉には十分に火を通す必要がありますが、炊きすぎると旨味が流出してしまいます。お箸が刺さるくらいまで加熱すれば十分なのでそこまで火を通せたらお皿に入れます。同梱されているポン酢で食べることで一層のおいしさが感じられます。

鶏肉の後はつくねを食べてみることをお勧めします。同じ鶏肉の料理ではありますが、全く異なる味わいがあります。スプーンで丸めながらスープに投入するのがポイントです。全体的に白くなったら加熱が十分である証拠です。つくねを食べたら野菜、豆腐の順で食べていくことをお勧めします。野菜を入れるタイミングを遅らせることでスープが薄まってしまうことを防ぎます。

水炊きはシメも楽しめる

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この水炊きはそのまま食べるだけではありません。最後にシメを楽しむことが出来ます。シメには様々な選択肢がありますが、特にお勧めなのが雑炊にして食べることです。鍋のスープや残っている具材はそのまま残しておき、そこに白米と卵を投入して蓋をします。この時に卵を多めにしておくと親子丼風に仕上がります。お好みで塩を振って味わえます。このシメのために鶏肉の一部分を温存しても良いくらい、絶品の雑炊が出来上がります。

シメは麺類が良いという方はちゃんぽんをお勧めします。スープをひと煮立ちさせてそこに太めの麺を投入します。あとは具材と一緒にゆでるだけです。出汁などは追加しなくても十分に濃さを維持出来ます。同封されているのはポン酢なので基本的にはポン酢を使用することが推奨されますが、好みに合わせてごまだれを使うことも可能です。自分の好きな味にアレンジできることも水炊きの魅力です。柚子やすだちなどの果汁を入れることで一層すっきりとした味わいになります。

水炊きは素材本来の味わいを全面に生かした内容となっています。そのままでももちろん絶品ですが、若干のアレンジの余地を残してくれているところも魅力です。ぷりぷりの鶏肉を一度食べたら病みつきになること間違いなしといえるでしょう。っくり煮込んでスープを取り、食べることで芯から体が温まります。