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九州産にこだわり新鮮な材料だけを使用した「とり田」の水炊き。店頭と同じ味わいをご家庭で、また大切な方への贈答用としてご利用いただけるよう通信販売を行っています。お店本来の味を是非、ご家庭でお楽しみください。多くの方々に博多の伝統の味をご賞味あれ!
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こだわりの鶏肉
九州産にこだわった上質な鶏に とり田秘伝のタレで下味を漬けています。お肉本来の味を引き立てるタレで漬けられた鶏肉は口の中でほどけるような柔らかさと身のプルプル感、ジューシーさが他にはない味わいです。
つみれ
もも肉と砂肝を山芋でつないでおります。今までのつみれにない絶妙な食感をお楽しみいただけます。
スープ
贅沢に丸鶏をじっくり炊き込んだ鶏の旨味を存分に引き出したスープです。化学調味料無添加。始めはスープだけをお召し上がりいただき、その後、特製柚子胡椒を入れていただくと香りが増し、より一層美味しくいただけます。
とり田万能九州ぽん酢
鰹・昆布・干し椎茸の出汁を手間ひまかけて取り、酸味のベースには橙酢を使用したとり田万能九州ぽん酢。
ぽん酢で素材を食すのではなく、素材の旨味を引き立たせるコク豊かなぽん酢です。
とり田特製柚子胡椒
九州産完熟黄柚子を贅沢に使用。香り高く、塩気をおさえた味わいはまさに食べる柚子胡椒です。オリーブオイルと一緒にドレッシングやパスタにも使えます。柑橘系のさわやかな香りです。
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華味鳥の他にも、美味しい水炊きの商品が多く販売されています。中でも特におすすめなのが、「東京ふくの鳥」の濃厚鶏白湯スープの水炊きセットです。
東京ふくの鳥は創業25年、鳥料理一筋の鳥専門店。美味しさと感動をお客様へ届けることを信念に、まごころを込めた料理を提供しています。長い時間を費やし、研究に研究を重ね作られた店自慢の超濃厚白湯スープは、鶏本来の旨みが凝縮。芯まで染み渡るような美味しさに体も大喜びすること間違いなし!
セットに含まれているつくねは肉感のあるゴロっとした食感で、食べ応えも満点。
丸鶏煮は箸を入れるとホロホロ崩れ、肉の旨みと野菜の甘さがスープと溶け合うことで一体感が生まれます。この感動の味わいは家庭ではなかなか真似できない有名店ならではの味。
作り方は簡単で、商品を解凍したらお好みの野菜と共にお鍋で煮込めば出来上がり。〆にはラーメンがおすすめです。