玄海の水たきと水炊きの特徴

通販サイトを利用すれば自宅にいながらにして簡単に料理を購入することもできます。水炊きを販売している通販サイトもあり、自宅で本格的な水炊きが簡単に作れます。ここでは玄海で販売している水たきの商品について、詳しくご紹介します。

長い時間をかけて煮込むスープ

玄海で販売している水炊きは、老舗の料理店の水炊きを自宅で簡単に食べることができる商品です。この商品は、長年の研究によって味が作られています。玄海で販売している水炊きの商品の特徴はボリュームがあることです。商品に入っている鶏肉の量が多いだけでなく、料理を作るために使用するスープも多く入っています。

玄海で販売している水炊きの商品は、食べる人の健康にもこだわって作られています。このお店で作られている水炊きの特徴は、職人が高い技術と手間をかけて作られていることです。高い温度で加熱して作られています。こうした方法でスープを製造しているのは、鶏肉の持っているおいしさをできる限り味わえるようにするためです。

玄海の水炊きにつけられているスープは白い色が特徴です。スープを白い色にするためにこのお店で使用しているのは、800羽の若鳥です。使用する水の量は700リットルで、大きな鍋を使用して8時間から10時間程度煮込んでいます。この方法で作ることができるのは100リットルのスープだけです。

健康にも美容にも良い玄海の水炊き

玄海で販売している水炊きの商品は、体にやさしい料理を作るために、多くの調味料を使用していません。スープに使用されているのは、鶏肉と水と塩です。若鶏を丸ごと煮込んでスープを作っているので、若鶏の持っているおいしさをしっかりと味わうことができます。

カロリーが少ないことも、玄海の水炊きが健康的な商品である理由です。スープに含まれているカロリーは、きゅうり一本程度のカロリーです。ですが体に必要なたんぱく質は豊富に含まれていて、100グラムあたり2.6グラムのたんぱく質が含まれています。

きれいな肌を作るために役立つコラーゲンも玄海の水炊きには多く含まれていて、スープ100ミリリットルの中に600ミリグラムのコラーゲンが含まれています。スープは無添加で作られていて、コラーゲンを自然の素材から適量とることができます。健康に良いだけでなく、美容のためにも最適な商品です。仕事などが忙しい人にも最適な商品で、必要な栄養素をしっかりととることができます。

使用している材料もこだわっている玄海の水炊き

玄海で販売している水炊きは、使用している材料にもこだわっています。スープを作る時に使用する若鶏は、伊達鶏という種類の鶏肉が使われています。このお店で使用している伊達鶏は通常の伊達鶏ではなく、特別な方法で飼育されたものです。使われているのは生まれてから50日の雌の鶏だけです。使用する鶏肉を厳選することにより、他のお店では作れない水炊きを作ることが可能になっています。

玄海で販売している水炊きの商品には、水炊きをよりおいしく家庭で食べられるように、スープ以外のものもセットでつけられています。水炊きと相性が良いポン酢醬油もセットになっていて、つけられているのは玄海特製のものです。

とり七味もセットに入れられていて、七味の材料に使用されている内藤唐辛子は江戸時代からよみがえったものです。鶏節も一緒に使われていて、唐辛子と鶏肉の旨味を一緒に味わうことができます。蒸しニンニクも玄海の水炊きにはつけられていて、臭みがなくスープにコクをプラスできます。

玄海で販売している水炊きの商品は職人が多くの手間をかけてスープを作っています。使用されているのは800羽の雌の若鶏で、8時間以上かけて煮込んでいます。スープにはコラーゲンも含まれて、たんぱく質も豊富です。プを取り、食べることで芯から体が温まります。