みつせ鶏のジューシーさを堪能！炭寅の水炊き通販

あたたかい鍋料理を囲んでにぎやかに過ごす時間は、人生を豊かにしてくれるものです。ちょっと特別な水炊き鍋をいただきたい、そんな場合には炭寅の通販をチェックしてみましょう。佐賀県銘柄鶏のみつせ鶏の魅力をたっぷりと楽しめます。

みつせ鶏料理専門店炭寅の絶品水炊き

炭寅は、佐賀県銘柄鶏であるみつせ鶏料理の専門店です。北部九州の豊かな自然に囲まれた鶏舎でのびのびと育てられたみつせ鶏のお肉には、鶏肉本来のうまみがたっぷりと詰まっています。程よい弾力を持った柔らかな食感と、甘みのある風味が特徴の鶏肉です。豊かな味わいを持つことから、シンプルな味付けの料理に最適だといわれています。

みつせ鶏の生産者から直接仕入れを行っていますので、お肉の鮮度が抜群です。仕入れたその日のうちにカットして冷凍したお肉を、水炊き通販で提供しています。水炊き通販では、美味しいみつせ鶏のもも切り身やつみれ、水炊きスープなどをセットにした商品が販売されていますので、自宅で手軽に専門店の味を楽しむことが可能です。2人前から5～6人前まで、様々なタイプの水炊きセットが用意されています。

水炊き鍋の美味しさを決めるのは、なんといっても鶏肉の質でしょう。上質な赤鶏であるみつせ鶏のお肉をふんだんに使った水炊きは、味にこだわりがあるグルメな方におすすめです。

美しい琥珀色のスープが特徴

一般的な水炊き鍋のスープは白濁色であることが多いですが、炭寅のスープは一味違っています。透明感のある琥珀色をしており、見た目も美しいのが特徴です。新鮮なみつせ鶏のガラ、そしてセロリや生姜などの香味野菜をたっぷりと入れ、弱火で長時間煮込んで作っているそうです。丁寧に仕上げられた雑味のない琥珀色のスープは、お肉とお野菜の味わいをいっそう引き立ててくれます。旨味成分がぎゅっと詰まっているため、スープだけでも風味を楽しむことができるでしょう。

水炊き用スープのみの商品も通販サイトで提供されてます。水炊きセットのスープが美味しすぎてどんどん飲んでしまうため足りなくなってしまう、そんな人も少なくありません。そうした場合には、スープを追加で購入して注ぎ足すことが可能です。栄養と鶏のうまみがたっぷりと詰まったスープは、美味しいだけでなく美容にも良いでしょう。鶏の出汁とうまみをじっくりと味わえる本格派の琥珀色スープは、口コミ等でも評判を集めています。

素材にこだわったゆず胡椒

炭寅はスープや鶏肉だけでなく、薬味にもこだわっています。水炊きセットに含まれているゆず胡椒は、大分産のゆずのみを使用している贅沢な一品です。厳選された大分産の青ゆずを使って作られたゆず胡椒には、添加物が一切入っていないといいます。上質な素材が持つ風味を、そのまま味わうことができるワンランク上の薬味です。ゆずの持つ独特の香りと酸味が、みつせ鶏のうまみを引き立ててくれます。

通販サイトで扱われているオリジナルのゆず胡椒は、店舗でも使用されているものです。専門店で提供されているのと同じ薬味を、自宅の鍋でも味わうことができます。厳選素材で作られたゆず胡椒の上品な香りは、透き通る琥珀色スープにぴったりと合うでしょう。

特別な鶏肉と丁寧に作られた琥珀色スープ、そして上質な薬味の3つが揃えば、箸が止まらない美味しさになりそうです。水炊きセットにはたっぷりとゆず胡椒が付いてきますので、余った場合はソーセージなどのお肉料理にプラスして楽しむのも良いでしょう。

通販の水炊きセットなら、専門店が提供するこだわりの味を自宅で簡単に楽しむことができます。美味しい水炊き鍋が食べたい、そんな気分のときは本格的なスープと薬味を揃えて、風味豊かなみつせ鶏のお肉を堪能しましょう。芯から体が温まります。